CÁDIZ, CIUDAD Y PROVINCIA DEL DULCE EN NAVIDAD: Un viaje de sabores navideños de la provincia. 

La Navidad es una época idónea para visitar la provincia de Cádiz, no sólo por sus luces, sino por su tradición en repostería navideña, lo que hace que en cada rincón de la provincia sea un viaje de sabores diferentes.

Alfajor, dulce emblemático navideño. 

Este dulce artesanal originario de Medina Sidonia, es una mezcla de miel, frutos secos, especias y azúcar glas, toda una joya de la repostería gaditana, la cual nació por la fusión de las culturas fenicias y árabes.

Los borrachuelos del Campo de Gibraltar. 

Pastelito frito, con canela y anís, no puede faltar en esta época navideña. Son muy similares a los pestiños y se nota su tradición andalusí.

El nombre de este dulce proviene del vino, ya que es lo que se le añade a la masa, para darle ese toque dulce.

Pestiños y mantecados de Sanlúcar de Barrameda. 

Estos manjares llenos de historia y con orígenes moriscos, están elaborados con manteca de cerdo, azúcar y miel, son otros dulces destacados de estas fiestas.

Arcos de la Frontera y sus roscos de vino.

Los roscos de vinos son una tradición en Arcos y están elaborados con vino fino de Jerez, harina de trigo, manteca de cerdo, almíbar, azúcar y anís. Estos deliciosos bizcochos los pruebes en una de las pastelerías con más historia de Arco Pastelería Jesús.

Mazapán de Cádiz. 

Hecho a base de almendras, azúcar y un toque de licor, es uno de los dulces que no puede faltar en ninguna casa gaditana.

Pan de Cádiz.

Pan de Cádiz o turrón de Cádiz es uno de los dulces más típicos de la provincia, se elabora mediante mazapán y relleno con fruta escarchada y cabello de ángel. Este dulce también cuenta con su propia leyenda, ya que se dice que nació cuando la ciudad utilizaba almendras para compensar la escasez de harina.

En definitiva, la provincia de Cádiz se convierte en un paraíso para los amantes de la repostería navideña. Desde los alfajores de Medina Sidonia hasta los borrachuelos del Campo de Gibraltar, pasando por los tradicionales pestiños de Sanlúcar de Barrameda o el exquisito mazapán, entre otros, los dulces de Navidad de Cádiz son una verdadera delicia que invita a recorrer la provincia en busca de los sabores más auténticos. Sin duda, Cádiz es la ciudad del dulce en Navidad, un lugar donde la tradición y la dulzura se dan la mano para hacer de estas fiestas una experiencia inolvidable.

 

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