Turismo en territorios Regenerativos: un nuevo segmento en desarrollo
Agricultura y ganadería regenerativa
La Agricultura y Ganadería regenerativa poco a poco se va implantando en nuestros campos. Cada vez son más los ganaderos y agricultores preocupados por el deterioro medioambiental, la crisis climática, y por la crisis de relevo generacional y el abandono de zonas rurales apartadas. Pero estas crisis también son nuevas oportunidades. La agro ganadería industrial, implantada después de la segunda guerra mundial, está agotada, y está provocando deterioros medioambientales muy graves. Los agricultores y ganaderos están atrapados en una espiral que les obliga a gastar cada vez más dinero en fertilizantes, pesticidas, gasóleo, maquinaria pesada, para poder mantener la productividad, mientras observan año tras año, como las cuentas no salen, y además como se pierde el suelo, como la erosión aumenta, como de desertiza el paisaje. Lo “ecológico” no basta. Hay que dar un paso adelante, y garantizar la conservación del suelo y detener la pérdida de biodiversidad. En España y Portugal hay importantes explotaciones pioneras que llevan ya más de una década explorando estas metodologías, y obteniendo excelentes resultados. Si quieres saber más sobre este proceso no dejes de visualizar los documentales que Javier Peña (HOPE ¡!) esta está produciendo y a los que puedes llegar fácilmente a través de internet. Además se ha comenzado a emitir hace unos días en RTVE Play una serie de seis capítulos de documentales de Hope: Estamos a tiempo ¡¡
En la misma Andalucía, la asociación Alveal, cumple ahora de una década innovando en el altiplano semiárido y extendiendo estás técnicas con notable éxito. Trabajan sobre un territorio amplio, más de 1 millón de hectáreas, de las provincias de Granada, Almería y Murcia, restaurando y recuperando los singulares paisajes de las zonas altas y áridas del sureste Español, y promoviendo además una agricultura de secano sostenible, y la restauración de su paisaje.
Nace Serranías Vivas
Buenas noticias desde las sierras del pinsapo. Hace unos meses acaba de nacer una nueva asociación, Serranías Vivas, Agro cultura regenerativa del sur, formada por una comunidad de personas propietarias de fincas, emprendedoras y profesionales de la restauración de los ecosistemas y del sector agro ganadero y turístico. Gentes que tenemos por objetivo trabajar y ayudar a regenerar y restaurar el paisaje de las Sierras Subbética Occidentales de Cádiz, Málaga y Sevilla. Trabajamos para fomentar prácticas regenerativas que restauren la salud del suelo y aumenten la biodiversidad. Mejorar la producción y contribuir a una mejor calidad de vida para quienes dependen de la economía rural, es una prioridad de la asociación.
El objetivo es ambicioso, en tres años lograr generar un Plan de Pasaje 4R, siguiendo la metodología del Marco de los 4 Retornos, desarrollada y ensayada con éxito en varios territorios del mundo por la ONG Commoland, Un ilusionante reto, en el que necesitamos la ayuda de todos, entre ellos de la AETC.
La Red.
Red Ibérica de Territorios Regenerativos.
Y además Serranías Vivas se ha integrado en la también recientemente en la Red Ibérica de Territorios regenerativos. Esta red, nace de la mano de Alveal y Commonland, y nos hemos marcado como objetivo a 2030, que estén en marcha 15 Paisajes regenerativos ibéricos, trabajando en Red, y dispuestos a ser un referente mundial en la necesaria trasformación de la agricultura y ganadería industriales o métodos regenerativos, creando ejemplos piloto de buenas práctica en el desarrollo agro ganadero y en la restauración de ecosistemas. De momento además de Alveal en el altiplano Granadino y Terra Syntropica en las tierras del bajo Alentejo, han nacido nuevo territorios en las islas de Menorca y Mayorca, tierras del Ebro, Campo de Montiel, y el territorio regenerativo Sierras Penibéticas Occidentales, las sierras del Pinsapo.
Turismo regenerativo
Todo este movimiento, está provocando mucho interés tanto nacional como internacional, y cada vez son más las personas, que quieren conocer que ese está haciendo, y disfrutar de estos paraísos rurales escondidos, que han decidido con ilusión y optimismo ponerle freno a la degradación y decadencia, y darle la vuelta al proceso. Iberia se va a convertir en los próximos años en un referente en agricultura y ganadería regenerativa, y ello ya está provocando el nacimiento de un nuevo segmento de turismos sostenible, en es estos territorios, el turismo regenerativo. La fundación Tuy Care Fundation de la mano de Alveal ha puesto en marcha el nacimiento de este nuevo modelo de turismo.
Destino AlVelAl comenzó en 2018 con con un objetivo ambicioso: crear el primer destino turístico regenerativo de Europa.
A diferencia del turismo tradicional, esta iniciativa buscaba no solo minimizar el impacto ambiental, sino generar un beneficio real en la naturaleza, la economía y la comunidad.
El proyecto se construyó sobre tres pilares fundamentales. La agricultura regenerativa, promoviendo un modelo agrícola que mejora la fertilidad del suelo, incrementa la biodiversidad y contribuye a la restauración del paisaje. La gastronomía sostenible, basada en el uso de productos ecológicos, de proximidad y de temporada, conectando a la restauración con los productores locales. Y el agroturismo experiencial, ofreciendo una experiencia inmersiva que permite a los visitantes conocer de primera mano el territorio, su cultura y sus prácticas sostenibles. Ahora arranca en el Alentejo otro programa de la mano de Terra Sintropica en otro de los territorios regenerativos de la Red (en torno a Mertola), ya reciben grupos de turistas, que llegan a estos territorios a participar en este ilusionante reto. El programa se llama TUI Field to Fork Portugal.
Serranías Vivas, esta creciendo, y también pronto, estas hermosas sierras, hogar del pinsapo, se podrán incorporar a esta red incipiente, a ver si el efecto se contagia, y entre todos podemos revertir el proceso, y darle una nueva oportunidad a los espacios rurales marginales, contribuyendo con su desarrollo a la restauración de nuestros paisajes, y a su mejora medioambiental, frenando la desertización. AETC, siempre en la vanguardia, después de haber impulsado el astroturimo, y la declaración de la Sierra de Cádiz como territorio Starlight, ahora quiere ayudar en este proceso, y próximamente se formalizara en Grazalema, aprovechando la Fiesta de las Estrellas de la Sierra , un convenio de colaboración con Serranías Viva, para impulsar este nuevo Paisaje regenerativo de la Red Ibérica, y afianzarlo como un nuevo destino de turismo regenerativo.
Álvaro Bueno. Tambor del Llano. Granja y alojamiento regenerativo. Grazalema Cádiz.